食品制造商的担心

       如果您是食品制造商，那么您很可能会担心食品里面异物检测的效果，检测异物是任何可信赖的食品制造商的质量保证体系的关键组成部分。成功检测异物是所有食品和饮料生产商和制造商的首要任务，它涉及识别风险并建立全厂范围的协议以防止污染。

食品危害类型

       食品制造中的危害类型主要分为三类：生物，化学和物理危害。

       生物的：包括某些病毒，细菌和其他病原微生物。发现生物危害不仅仅是肉类检查的重点，这对所有食品加工者都极为重要。

       化学的：包括霉菌毒素，农药残留，工业和环境污染物。

       物理的：这些物理对象包括金属，木材，玻璃，机器锉刀和石头等物理对象，以及珠宝，纽扣，指甲碎片，指甲油和头发等个人物品。

异物检测方式

       在质量检查和异物检测方面，每种食品都有其独特的技术挑战。但是，无论您生产哪种产品，在食品工业中都有两种主要且行之有效的异物检测方法。

       金属探测器：金属探测器能够从机械，破碎的刀片和刀片碎片，针，螺钉或其他金属碎片中找到碎片。

       X射线检测器：最先进的X射线食品检测系统可对金属，石材，骨头，塑料甚至特氟龙进行响应。尽管X射线和金属探测器系统都具有在灌装过程之后对产品进行筛分的能力，但X射线探测器具有更广泛的应用范围，并且能够探测更多类型的异物。

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