食品加工和包装机械制造业是为食 品工业提供技术装备的重要产业。近年来,随着劳动力及能源等生产要素价格的 上升,食品加工行业企业的生产成本也在不断攀升。而且,出生率的下降也使得 我国人口红利在逐渐消失,“刘易斯拐点”的来临,预示着食品加工领域向半自 动化、自动化生产是一个不可逆转的大趋势。
真尚有的AI食品加工机器人 方案将灵敏的机器臂与末视觉技术相结合,能图像处理技术和深度学习算法可对 食物进行快速分类。在复杂的接触力环境下,使用精确的力控制技术可实现对肉 的独立且准确的分割。方案最终实现了食品加工领域的全自动化生产。
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